Igår eftermiddags biksede jeg den nemmeste kage sammen. En æblecrumble lavet af kedelige æbler fra frugtskålen og ingredienser fra skabet. Jeg blev inspireret herfra, men I får lige min udgave af opskriften nedenfor. Kagen blev super lækker og faldt i god jord hos min kæreste, der kom sent hjem fra studie :)
Ingredienser
125 g koldt smør
100 g havregryn
150 g hvedemel
50 g sukker
Lidt salt
4 store æbler (man kan sagtens bruge flere)
3 tsk stødt kanel
1 tsk kardemomme
1,5 spsk rørsukker
Fremgangsmåde
Havregryn, mel, sukker og salt blandes i en skål. Smøret skæres i tern og smuldres sammen med melblandingen. Massen skal være helt smuldret som krummer til sidst.
Kanel, kardemomme og sukker blandes i en ny skål. Æblerne skrælles (kun hvis skrællen er kedelig) og kernehuset fjernes. Skæres i tern og blandes med krydderierne i skålen.
Æbleblandingen hældes i en smurt springform (eller et ovnfast fad) og melblandingen fordeles henover. Det hele bages ved 200 grader i 45 minutter. Serveres lun med tilhørende creme fraise (eller skyr for den sundere udgave). Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar